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ぬか床セット(ホーロー容器付ぬか床お得セット)

ホーローぬか楽 ぬか床付きセット


★ぬか床セット(ホーロー容器付ぬか床お得セット)単品注文フォームはこちら
こちらは優遇会員の割引対象外です。

●商品の概要
◇容器外側のハンドルを回すだけで、手を汚さずにぬかと野菜がかき混ぜられるホーロー製のぬか漬け器です。調味、熟成済みのぬかと、ぬか表面を整える押し器もセットされていますのですぐにおいしいぬか漬けが楽しめます。

◇ぬか漬けは、米ぬかを乳酸発酵させた漬け床に、野菜などの食材を漬ける独特の漬物で、味噌やしょうゆ、納豆などと並んで日本が世界に誇れる発酵食品の一つです。

◇食の欧米化が進む一方で、日本で古くから食べられてきた伝統的な食文化が見直されてきています。ぬか漬けは、米飯を主食とする和食の献立には欠かすことのできない一品です。

◇ぬか漬けの魅力として見逃せないのが、栄養価の高さです。ぬか漬けには、米ぬかに含まれるビタミンB1、B6、E、ミネラルなどと、ぬか床が発酵することで生まれる乳酸菌が、たっぷりと浸透します。その結果、野菜をそのまま食べるよりも風味や旨みがアップするとともに、栄養的にも優れたヘルシーフードとして注目されています。

◇ぬか床を良い状態に保っておいしいぬか漬けを作るためには、ぬかの上下を入れ替えるように毎日よくかき混ぜる必要があります。

◇そうはいっても、毎日かき混ぜる手間が面倒で挫折したことのある方、かき混ぜた後の手のにおいにお悩みの方も多いのではないでしょうか。

◇本品はそんな方におすすめのぬか漬け器です。使い方は簡単です。容器に、付属のぬかとお好みの野菜を入れ、ハンドルを何回か回しよくかき混ぜて、野菜がぬかの中に埋まったら、押し器でぬかの表面と側面をきれいに整えれば完了です。

◇ぬか床が柔らかくなってきたら押し器を押しあてて、余分な水分を捨てることもできます。

◇容器本体は耐久性と清潔感のあるホーロー製です。ホーローは酸やアルカリに強く傷や汚れが付きにくい素材です。ぴったりとしたポリエチレン製のふたが付いていますので臭いもれの心配もありません。

◇ぬか床の重量が約1.4kgまで入れられる容量がありますが、冷蔵庫保存にも適した大きさです。室温の高い季節やご旅行時も、一年を通しておいしいぬか漬けが楽しめます。

◇今までかき混ぜる手間が面倒くさいと作るのをあきらめていた方、過去に失敗したことのある方にもおすすめのアイデア商品です。本品を使って、簡単でおいしいぬか漬けをはじめてみませんか。

ホーローぬか楽 ぬか床付きセット
ホーローぬか楽 ぬか床付きセット
ホーローぬか楽 ぬか床付きセット



●セット内容:本体、ふた、押し器、無添加ぬか床1.2kg
●材質:容器/ホーロー(ホーロー用鋼板)  ふた/ポリエチレン  アーム/ステンレス  ハンドル・押し器/ポリプロピレン ぬか床/米ぬか、米こうじ、食塩、唐辛子
(日本製 賞味期限1年)
●色:ホワイト
●サイズ:高さ14.8cm×幅16.1cm×奥行き27cm
●重量:1.2kg(ぬか床を除く)
●適正ぬか床容量:1.2~1.4kg
●生産国:日本製

●使用方法:
・漬ける野菜を適当な大きさに切って容器に入れ、ハンドルを回しながらぬか床の中へ入れてください。
・押し器をぬか床に押し付けて表面をきれいにし、周りのぬかも掃除してください。
・さらに押し器をぬかに埋め、浮いた水を溜めて捨ててください。
・毎日ハンドルを回してかき混ぜてください。
・酸っぱくなってきたら乳酸菌の発酵を弱めるため冷蔵庫に入れてください。味が落ち着いたら常温へ戻す、を繰り返すのがおすすめです。
・野菜の取り出しは、ハンドルを回してぬか床から野菜を出してつまみとってください。(手の汚れが気になる場合は箸などを使うとよいでしょう)
・野菜を多く漬けたいときはぬかを少なめにしてください。



ホーローぬか楽 ぬか床付きセット
ぬか床セット(ホーロー容器付ぬか床お得セット)単品専用ご注文フォーム

マキノ価格:¥8,964
送料:¥310
*優遇会員の割引対象外です。

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